多喝水

(一)水的重要性

人體內含有70%至80%的水，存於細胞和體液中。

功能:

• 生化反應: 水是一種優良的溶劑，生物體中的各種反應，都是在水中進行的，所以沒有水就沒有生命。


• 消化&排泄: 進食後，吞嚥、消化、運送養份、以至排泄廢物，各個環節都需要水的幫助才能順利進行。


• 潤滑關節、防止眼球過乾、調節體溫(透過排汗帶走體內過高的熱量)


• 維持身體的酸鹼值(水中電解質巧妙酸鹼平衡的結果)

消耗:

• 人體一天的排尿量約有1500CC，


• 呼吸、汗水、皮膚上直接蒸發的水份及糞便等，約有500~1500cc


• 合計起來每日流失的水份大約有2000~3000CC

疾病:

• 嘔吐及腹瀉: 令水份大量流失，因此必須儘快的補充，以保持體內水份的平衡。


• 感冒及發燒：感冒的預防須有充足的睡眠及均衡的飲食，充足的水份及流質食物，以補充因發燒所失去的水份。


• 膽結石及腎結石：每天要喝足夠的水，以沖走腎結石或預防結石的發生。


• 痛風：痛風是因為尿酸過高，並在關節四周的組織堆積而造成發炎所致。因此每天要喝大量的水，以防止尿酸所造成的結晶沉積，並使尿酸能容易地自腎臟排出。


• 哮喘：哮喘的病徵是胸部緊勒和呼吸困難，且帶著喘息和噓噓的聲音。患者要多喝水，以維持呼吸道之分泌物較稀而不黏稠，如有痰較易咳出，不會堵塞支氣管而加重哮喘。


• 膀胱炎：這種泌尿疾病大都是由泌尿口受到細菌感染而引起，但有時也會是因為腎臟受到感染，而由尿液傳染給膀胱。膀胱炎多半發生在女性，患者要喝大量的水以沖走體內感染之細菌。


• 便秘：多喝水及流質食物以免腸道失水，同時要吃富含纖維之食物，以利排泄，並要充份運動。


• 水喝得太少或不夠的人除了較易得病外，也比較容易疲倦、思考混亂，而且不容易排除身體新陳代謝的毒素。整天坐在冷氣房裡的上班族們，更容易有皮膚乾澀、容易長小細紋的苦惱。

(二)脫水

• 頭暈目眩、心跳加快、呼吸急促、臉色蒼白、血壓下降
• 嬰幼兒: 小便量減少、眼淚減少、口乾、體溫上升、體重下降、前囟門下陷

(三)水中毒

• 血液水分過多、血鈉濃度太低(<120meq/l)
• 最嚴重: 腦水腫、抽搐
  

(四)水要怎麼喝?

1. 別等到口渴才喝水


2. 起床一杯水，防中風、防便秘: 清晨可以說是一天之中補充水份的最佳時機，因為8小時的睡眠後，體內水分因流汗、蒸發等排出體外，身體呈缺水狀態，這個時侯補充水份，能迅速降低血液濃度，促進循環，讓人神清氣爽，恢復清醒。哈佛大學研究，早上6~9點最常引常心肌梗塞或梗塞型腦中風，推斷應該是因為身體缺水造成血液濃度增高、黏稠。清晨飲水可以使腸胃馬上甦醒過來，刺激蠕動、防止便秘


3. 三餐後喝水: 用餐後半小時喝水較為適當，讓胃有飽足，就不會想吃東西。


4. 動腦前喝水: 用腦時喝水可促進清醒，增加思考敏捷度，因為腦組織有75%是水做的。


5. 緊張時喝水: 人緊張時，大腦中樞會發出口渴的訊號，這時候喝杯水，有助情緒平靜。


6. 運動後喝水: 運動後即使沒有大量流汗也要多喝水。除非運動時間>1小時且大量流汗，否則不需特意補充運動飲料。運動飲料含有氯化鈉，適用於運動流汗後或拉肚子後的體液補充，不適合在平時當開水大量飲用，以免增加腎臟負擔。而且運動飲料一般含糖，一瓶熱量約等於一碗飯。


7. 睡前一杯水: 人體在睡眠的時侯會自然發汗，在不知不覺中流失了水份及鹽份，而睡眠的六～八小時內，身體都無法補充水份，這就是為什麼早晨起床會覺得口乾舌燥的原因了。因此建議在睡前半小時要預先補充水份、電解質，讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態，同時也能降低尿液濃度，防止結石的發生。

(五)誰不能喝?

• 心臟衰竭、腎衰竭、腦部疾病(腦壓上升)

(六)喝什麼水?

• 最健康的水是不含病菌、不含化學物、不含重金屬、不添加奇怪物質、富含礦物質。
• 如果長期改喝純水或蒸餾水，因為沒有添加保護牙齒的氟，可能會增加孩子蛀牙的機會。除此，因為缺乏礦物質，也會引發骨質疏鬆。
  

Ref:

1. 水的重要性


2. 水對人體的重要性


3. 水對身體的重要性


4. Dr李秉穎:哪種人不能多喝水?(康健雜誌2007年7月P.30~32)


5. 黃惠如:7個好理由，隨時隨地「水」一下(康健雜誌2007年9月P88~89)